A granel

Chás à granel são ervas frescas ou secas rasuradas para preparos por infusão.

Infusão – É a preparação que consiste em verter água fervente sobre a droga vegetal e, em seguida, tampar ou abafar o recipiente por tempo determinado.

Modo de preparo:

  • Ferva 200mL de água até atingir cerca de 100ºC.
  • Adicione 2g (ou uma colher medidora) de chá e deixe infusionar por 5 minutos com o recipiente fechado. Você pode utilizar um infusor para facilitar esta etapa ou filtrar após o tempo de infusão.
  • Após o tempo, retire o chá e consuma quente ou espere esfriar e consuma gelado.

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